Elazığ’ın Kaz Dolması Nasıl Yapılır?

“Kaz dolması yapılır? Elazığ’ın kaz dolması nasıl yapılır? Kaz
dolması yapmanın püf noktaları nelerdir? Kaz dolması nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu. 

MALZEMELER:

Kaz

Bulgur pilavı

Sarımsak

Kırmızı ve yeşil biber

Biber salçasıTuz Pul biber Kekik Biberiye Karabiber Kimyon Yoğurt Zeytinyağı  

YAPILIŞI:-Temizlenen kaz hazırlanan bulgur pilavıyla doldurulur.-Hazırlanan sos kazın üzerine sürülür-Tencereye konulan kazın üzerine su konulup fırında
pişirilir.